La brasserie existe depuis 2014. Les brassins sont limités depuis le début par les quantités de houblon récolté sur l'exploitation...

La houblonnière s'agrandissant d'année en année, la production de bière suit cette évolution.

Je devrais arriver à une production "maxi" en 2018, à savoir 100HL/an.

Certains me diront que ces volumes sont ridicules, mais je tiens à utiliser au maximum les matières premières que je produis sur place ou de les faire venir du plus prés possible!

La brasserie se situe dans un petit village de Haute Tarentaise, la Thuile de Vulmix, à 1350m d'altitude.

L'eau qu'on y boit provient de source de montagne.

Les houblons son cultivés à proximité.